Cheverny rouge Louis de la Saussaye 2009

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Description
Dégustation
Fiche Technique

Un grand vin rouge long et persistant doté d’un beau potentiel de garde.
A déguster avec un civet de lièvre, une côte de bœuf grillée.
Servir à 14° en bouteille.

Oeil

Grenat intense et profond.

Nez

Un premier nez de griottes confites puis des notes complexes d’épices et de sous-bois.

Bouche

Attaque puissante. Le bouche est structurée autour de tannins riches et concentrés exprimant une maturité poussée. La palette aromatique complexe est dominée par les notes épicées du Pinot Noir.

Millésime	2009
Région	Val de Loire
Sous région	Non
Appellation	Cheverny
Type de vin	Tranquille
Vinification	naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.
Cépages	Cépage Pinot Noir 60%, Gamay 10%, Côt 30%.
Typologie du sol	Sol à dominante argilo calcaire.
Volume d'alcool	12
Durée de garde	6 à 8 ans

Prix pour 1 bouteille :
9,50€

Soit pour 6 bouteilles :
57,00 €

Disponibilité: En stock.

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