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Cheverny Rouge

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  • Cheverny Rouge Tradition biologique 2017

    Cheverny Rouge Tradition biologique 2017

    14,66 € par litre

     

    Prix indiqué à la bouteille.
    Vente uniquement par carton de 6 bouteilles identiques.

    Il accompagnera parfaitement une raclette ou un canard rôti.
    Type de sol : Argilo – siliceux
    Assemblage : Gamay, Pinot Noir et Côt
    Vinification : naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.
    Robe : Rouge rubis.
    Nez : Un premier nez très fruité avec des notes de cerises griottes.
    Bouche : Souple, soyeuse et riche.
    Finale : Une longueur soutenue par des tannins présents.
    Impression globale : Un vin gouleyant aux tannins soyeux qui exprime toute l‘élégance du terroir de Cheverny.
    Suggestion d’harmonie gourmande : Il accompagnera parfaitement une raclette ou un canard rôti.
    Température de dégustation : Servir frais en bouteille
    Potentiel de garde : 4 ans
    Alcool : 11.5% vol

    12 €

  • Cheverny Rouge Louis de la Saussaye

    Cheverny Rouge Louis de la Saussaye

    18,33 € par litre

     

    Prix indiqué à la bouteille.
    Vente uniquement par carton de 6 bouteilles identiques.

    Assemblage de Pinot Noir, Côt et Gamay.
    Ce vin long et persistant est doté d’un beau potentiel de garde. L’attaque est élégante.
    La palette aromatique complexe est dominée par les notes épicées du Pinot Noir.
    Parfait pour accompagner un gigot d’agneau.
    Servir à 14° en bouteille.
    Type de sol : Sol à dominante Argilo calcaire
    Assemblage : Cépage Pinot Noir, Gamay et Côt.
    Vinification : naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.
    Robe : Grenat intense et profond.
    Nez : Un premier nez de pruneaux puis des notes complexes d’épices
    et de sous-bois.
    Bouche : La bouche est structurée autour de tannins riches et concentrés exprimant une maturité poussée. La palette aromatique complexe est dominée par les notes épicées du Pinot Noir
    Finale : Tout en élégance et en finesse, le Côt procure une grande longueur et une belle persistance aromatique.
    Impression globale : Un grand vin rouge long et persistant doté d’un beau potentiel de garde.
    Suggestion d’harmonie gourmande : Un civet de lièvre, une côte de bœuf grillée.
    Température de dégustation : Servir à température de cave en bouteille
    Potentiel de garde : 6 à 8 ans Alcool : 12 % vol

    14 €