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Cheverny Blanc

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  • Cheverny Blanc Tradition Biologique 2018

    Cheverny Blanc Tradition Biologique 2018

    16.00 € par litre

     

    Prix indiqué à la bouteille.
    Vente uniquement par carton de 6 bouteilles identiques.

    A découvrir en apéritif, sur des fromages de chèvres, ou encore avec des poissons grillés.

    Type de sol : Argilo-silicieux.
    Encépagement : Cépage Sauvignon 80% et Chardonnay 20%.
    Vinification : naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrô-lée de SO2.
    Robe : Jaune pâle et légèrement brillant.
    Nez :Complexe et aromatique avec des notes d’acacia.
    Bouche : L’attaque est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs.
    Finale : Souple, équilibrée et persistant.
    Impression globale : Ce vin blanc, élevé sur lies fines est à l’image du terroir de Cheverny , complexe et élégant.
    Suggestion d’harmonie gourmande : A découvrir en apéritif sur des fromages de chèvre, ou encore avec des poissons grillés.
    Température de dégustation : Servir très frais en bouteille.
    Potentiel de garde : 3 à 4 ans.
    Alcool : 13 % vol

    12 €

  • Cheverny blanc Clos Des Cendres 2018

    Cheverny blanc Clos Des Cendres 2018

    18,66 € par litre

    Prix indiqué à la bouteille.
    Vente uniquement par carton de 6 bouteilles identiques.

    Type de sol : Sol silicieux reposant sur un argile jaune à silex.
    Encépagement : Cépage Sauvignon et Chardonnay.
    Vinification : naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.
    Robe : Jaune doré intense
    Nez : Nez floral intense avec des notes d’agrumes.

    Bouche : L’attaque franche se fond dans une bouche ronde et équilibrée.
    Finale : La finale est riche, marquée par des arômes minéraux
    Impression globale : Vin frais, issu de vendanges manuelles de vieilles vignes, doté d’une grande élégance, il possède une belle structure.
    Suggestion d’harmonie gourmande : Avec des crustacés (langoustines, crabes, huîtres, etc.) poissons en sauces ou cuisinés, viandes blanches mais aussi sur de nombreux fromages affinés à pâte pressé.
    Température de dégustation : Servir très frais.
    Potentiel de garde : 5 à 6 ans
    Alcool : 13% vol

    14.00 €